香港中文大學的江潤祥教授在《Comp..Biochem. Physiol. B.Vol.87 pp.221-226》上發表論文,指 出燕窩（Collocalia）含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor, EGF）。EGF是一個蛋白質 能刺激細胞增生。 燕窩來自燕子的口涎, 可能就是因為口涎中有EGF, 所以一般動物在受傷後, 懂得舐自己的傷口, 相信是想利用口涎中的EGF, 刺激受傷部分, 幫 助傷口快些復元。燕窩EGF令細胞增生是好事還是壞事？
細胞增生是好事還是壞事？對癌症患者而言是壞事。 皮膚上有傷口, 要它「埋口」, 當然需要細胞增生,但不可不知 Genentech藥廠生產了一個對付「EGF接受體」的藥,叫Tarceva（學名Erlotinib）, 它的主要作用是去阻止EGF令細胞增生。 什麼細胞？是癌細胞。目前用來治療乳癌的 Herceptin 也 是一個用來對付EGF接受體的抗體。有一位女仕她患有乙型肝炎, 甲胎蛋白一直被控制在五百度之下。 有一次她吃了燕窩後, 甲 胎蛋白急升到七千度。之 後在肝掃瞄中可見到四粒東西一星期內暴長到 四毫米。 因 此, 在癌症患者而言要戒吃燕窩。
這好比患有乳癌者一定要戒吃雪蛤膏, 因為其中的雌激素可令其癌細胞增生。 其實, EGF對癌症病人還有害處。除了會刺激癌細胞增生,它更厲害的致癌作用是在於促進三大類! 可以增生血管的因子,分別是血管內皮細胞生因子（VEGF）、 皂性成纖維細胞生長因子（bFGF）和轉化生長因子（TGF）。 癌細胞要靠血管把養分送過來才能「快高長大」, 但往往沒有血管, 這好像是乾涸的田長不出東西。如果有人從附近的河造一條引水道那就得其所哉了。 |
發表於 2011-8-24 09:03
|