在 剛出版的《Annual Review Medicine》Vol.57,鼎鼎大名的哈佛教授Judah Folkman 綜合了他三十多年在血管增生方面的研究,點出了一個對抗癌十分重要的概念。這便是當癌塊還未出現血管時,它們一般都不會致命。因為即使癌細胞不斷增生, 但由於沒有血管提供營養這些癌都長不大。其實除了抗癌時要抑制血管增生, 在長者中很普遍的黃斑衰退症(Macular Degeneration), 病因也是源自視網膜上出現了新的血管。 患者因而亦須特別留意要少吃燕窩以防刺激自己身體貿貿然製造多餘的血管。
以下一篇科研報道,燕窩的護膚養 顏療效雖獲肯定,但令人震驚的是:婦科疾病患者或更年期以後女性應盡量少吃燕窩,否則或會誘發或加重癌病!
護膚養顏首選燕窩? 更年期以後女性忌食!
燕窩之所以令皮膚「滑滑」,並非因為骨膠原或蛋白質,而是刺激皮膚更新的「表皮生長因子」。
城市大學的研究發現,市面上的乾燕全部含表皮生長因子,部份即食燕窩則完全欠奉,即食用後沒有達到護膚效果;有學者及中醫師警告,燕窩並非老嫩皆宜,更年期以後的婦女應避免進食燕窩,否則可能誘發及加速癌細胞生長。人到中年便開始越老就越少EGF, 但更年期以後的女 性患癌風險較高,應避免攝取EGF, 以免刺激癌細胞增生。
中醫師指出,燕窩養陰益肺,可治濕疹及慢性氣管炎,中藥價值極高,「肺主皮毛,肺氣好,皮膚自然靚。
雪耳都有相同作用,但是療效當然比燕窩差很多。」不過,他建議婦科 病患者或更年期以後女性應盡量 少吃,否則會「過份養陰」,誘發或加重癌病。 |