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薑的好處多〈鄭展怡〉

一位 80 多歲的老人,每天早晨含薑,15 年來沒有間斷,連出外旅遊也帶著生薑。

在他身上出現了三個奇蹟:
第一,沒有得過感冒。自從含薑至今,他沒有得過一次感冒。
第二,治好了膽結石。他在幾年前健康檢查,發現肝左葉膽管結 0.8×0.2 厘
米,他從未吃過任何醫治膽結石的藥物,只是堅持每天早上含薑,再次
體檢時,膽囊未見異常。
第三,肝功能全部正常了。他從 1998 年至 2002 年連續五年做「二對半」檢
查,有兩項陽性反應;今年體檢時,乙肝病毒、檢查「二對半」全部為
陰性反應。

含薑的方法如下:
1. 將生薑刮去外皮(薑皮屬涼性)。
2. 切四、五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚會很辣)放在碗內。
3. 每天早上起來先喝一杯溫開水。
4. 接著用開水沖到盛有薑片的碗中進行消毒。
5. 然後將薑片放在嘴裡慢嚼。
6. 含至 10 至 30 分鐘後,將薑片咬爛,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到
腸胃內和鼻孔內外。

【注意】含薑一定要在早上,晚上絕對不能這樣做,因為早上吃薑有益,晚上吃薑有害,因此古人云:「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」民間也流傳著:「晨吃三片薑,賽過人參湯。」

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